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puristischer Küche: Kaviar
Die Stilistik ist ernsthaft und klassisch – ein Pégau par excellence
harmonisch und angenehm mineralisch
den Schaumwein kurz vor dem Genuss zu öffnen
Caymus Mer Soleil Silver Chardonnay 2021 Brotherhood Winery puristischer Küche: KaviarDer Caymus Mer Soleil Silver Chardonnay 2021 ist ein moderner, bewusst holzfreier Chardonnay aus Kalifornien, der Frische, Przision und Mineralitt in den Vordergrund stellt. Winemaker Charlie Wagner geht hier ganz bewusst gegen den kalifornischen Mainstream und verzichtet auf den typischen Ausbau im Barrique zugunsten von Edelstahl und Betontanks. Das Ergebnis ist ein auergewhnlich klarer, khler Chardonnay, der die Nhe zum Pazifik und das besondere
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