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Propionsäure Kapseln (Natriumpropionat E281) Ayurveda Du kennst diese ZahlenWas ist Propionsure? Propionsure generell Dabei kann man glatt an Harry Potter denken. Doch so kompliziert ist es nicht. Propionsure ist eine natrlich vorkommende organische Sure, die zu den kurzkettigen Fettsuren zhlt. Sie wird im Normalfall im Darm bei der Verdauung von komplexen Kohlenhydraten produziert. Kurzkettige Fettsuren und ihre Funktionen im Darm Kurzkettige Fettsuren sind natrliche Bestandteile des menschlichen Stoffwechsels und entstehen