BROTpro – Ausgabe 04/2024 tk_tag mehr Stulle
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Du bist der Star deiner eigenen Back-Show – mit Mehl an den Händen und Style im Herzen
zirka 150 g/qm
Auf der Grundlage sorgfältiger Recherchen wurden die detailierten Beschreibungen über Herkunft
BROTpro – Ausgabe 04/2024 tk_tag mehr StulleBROTpro ist das Magazin frs Backhandwerk. Viermal jhrlich dreht sich in diesem Magazin alles um gutes handwerkliches Brot. Wir erzhlen Geschichten ber alles, was gutes Brot ausmacht. Wir blicken in Backstuben rund um den Globus. Und wir verlieren dabei die Betriebswirtschaft nicht aus den Augen. Nicht zuletzt gibt es in jeder Ausgabe kreative Rezepte, die Kunden berzeugen und sich gut in den tglichen Arbeitsablauf integrieren lassen. BROTpro
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