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L’Alsace Pinot Blanc "Pensée" AOP è prodotto con uve raccolte nel vigneto allevato in biologico posto nei dintorni del villaggio di Sigolsheim
con rimandi balsamiti ed eterei
scorrevole
Dopo las vendemmia i grappoli sono posti in appassimento nel fruttato per almeno 100 giorni
valdobbiadene prosecco extra dry docg bortolotti BF-WE_Natale-28-21_sconto10 L’Alsace Pinot Blanc "Pensée" AOPRegala alla vista un bel giallo paglierino chiaro, con bollicine durevoli. Il naso si apre su note floreali di glicine e acacia, per poi proseguire con ricordi fruttati di pesca nettarina, mela e pera Williams. Il palato scorrevole ed equilibrato, coerente con il naso e di buona lunghezza. Tra il 15 e il 30 settembre sono raccolti rigorosamente a mano i grappoli di glera con cui viene prodotto il Valdobbiadene Prosecco Extra Dry DOCG della cantina
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