Schnittkäse "Naturalis in Fiordaliso" ak-128948 was zu einer hohen physiologischen

was zu einer hohen physiologischen Reife und intensiven Aromen führt

Die Alpine Gourmet Haxe wurde in Zusammenarbeit mit den drei Meisterköchen und Autoren von „So kocht Südtirol“ Heinrich Gasteiger

Der „Praeclarus“

Weichkäse von Eggemoa

Schnittkäse "Naturalis in Fiordaliso" ak-128948 was zu einer hohen physiologischenDer Naturalis in Fiordaliso von Capriz ist ein Schnittkse aus Kuhmilch der rotgeschmiert und mit Kornblumen und Ringelblumen verfeinert wird. Dieses Verfahren verleiht ihm seine einzigartige blumig bunte Rinde. Diese umschliet einen gelblichen geschlossenen Teig mit vereinzelter ungleichmiger Bruchlochung. Der Kse duftet mild milchig und fein suerlich. Sein langer und cremiger Teig ist von feinem Schmelz gekennzeichnet und schmeckt angenehm milchig