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鍛冶師(Schmied): 玄海 正国 (Genkai Masakuni)「Ruhestand」
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Japanese high quality steel for knife and best price
Santoku VG-10 Damast Ahornholz Griff 180mm Finish:Damast bevor wir sie versendenDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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