Momkovo Melnik 55 Rubin & Pamid
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Description
Rubin & Pamid
gefolgt von einer spontanen alkoholischen Gärung sowie einer nachgärigen Mazeration in kleinen
Ausbau: 3 Monate Lagerung auf Feinhefe
mit einer angenehmen Saftigkeit und einem lang anhaltenden Nachgeschmack
Momkovo Melnik 55 Rubin & PamidJahrgang: 2022 Weingut: Dvor#1 Sorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Farbe: Rot Charakter: Trocken Alkoholgehalt: 14 % Ausbau: Eichenfass Inhalt: 0. 75 l Ein klassischer Cuve aus 50 % Merlot, 25 % Cabernet Sauvignon und 25 % Cabernet Franc. Die Trauben stammen aus den sonnenverwhnten Weinbergen des Dorfes Momkovo im sdlichen Sakar Gebiet. Ziel war es, das charakteristische Terroir der Region authentisch zum Ausdruck zu bringen das Ergebnis
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