Yprésien R19 Kommande inte minst i Beaujolais

inte minst i Beaujolais

med en pricksäker ton av popcorn

Terroiren ger fruktig komplexitet

Perfekt till grillad kyckling eller rätter med svamp och örter

Yprésien R19 Kommande inte minst i BeaujolaisYprsien r framstlld av meunier (75 %) och pinot noir (25 %) frn familjens vingrdar i Vandires och Verneuil. Jordmnen skapades under den geologiska perioden Yprsien och bestr av varvade lager med ttt packad fin sand, mrgel och fossilrik marin lera. De hela druvklasarna pressades i traditionell korgpress. Basvinerna jste spontant i anvnda fat med elva mnaders vila p jstfllningen. Buteljeringen gjordes i september 2020 med tillsats av koncentrerad