Calon Segur 3ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2021 Domaine Livera Domaine Des Tilleuls eller till en mild fiskgryta

eller till en mild fiskgryta med fänkål och saffran

aristokratiska hållningen man förknippar med riktigt bra Pomerol från Bordeaux

entrecôte med pepparsås eller långkokt oxkind

som länge varit en central figur och vinmakare på egendomen

Calon Segur 3ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2021 Domaine Livera Domaine Des Tilleuls eller till en mild fiskgrytaCalon Segur 2021 Cabernet Sauvignon frn Saint Estphe visar Bordeaux med elegans, djup och klassisk struktur frn ett svalt r i kalkrik jordmn. Om vinet I Saint Estphe, dr grus, lera och kalksten ofta ger viner med bde kraft och spnst, trivs den klassiska blandningen av Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc srskilt bra. Fr Calon Segur 2021 handlar uttrycket mycket om balans mellan mogen frukt, friskhet och den jordiga ryggrad som omrdet r knt