L'Enchanteresse 2019 rariteter Jordmånen är vit kalksten och

Jordmånen är vit kalksten och fossilrik lera (Kimmeridgien)

Vinet har gott om pigg saftig frukt och krydda utan alkoholvärme

Efter 14 dagars skalmaceration fick vinet vila kort tid i neutrala kärl innan det buteljerades ofiltrerat och helt utan tillsatser

Här finns citrus

L'Enchanteresse 2019 rariteter Jordmånen är vit kalksten ochPineau d'aunis frekommer i stort sett bara utmed Loir ett biflde till floden Loire och samtidigt den nordligaste delen av regionen Loire. Druvsorten r knd fr sin sjungande syra t lingonhllet, en bestmd liten tanninstruktur och en pepprig kryddig karaktr med tydlig mineralslta. L'Enchanteresse kommer frn marker med kiselrik lera och flinta. Druvorna avstjlkades och mosades frsiktigt innan jsningen startade av egen kraft i tank. Efter pressning fick